ჟოლოს მუსი

რა დაჯდება

ჯერ ვერცერთ მარკეტში ვერ ვიპოვეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად — იხილეთ კომბინაცია ან ცხრილი ქვემოთ.

ინგრედიენტები (6 პორცია)

ინგრედიენტი	ყველაზე იაფი პროდუქტი	ფასი
გაყინული ჟოლო2,5 ჭიქა	Golden Garden- გაყინული ჟოლო 300რ გასტრონომი · წონით · იყიდება 6 მარკეტში	4.98 ₾
ჟელატინი (არომატის გარეშე)1 ს/კ	ჟელატინი /იამუნა/ 15გრ აგროჰაბი · იყიდება 9 მარკეტში	1.95 ₾
სქელი ასათქვეფი ნაღები3 ჭიქა	ნაღები LACTOFIL BKI 1ლ 1ცალი Alubali Cash & Carry · იყიდება 21 მარკეტში	11.50 ₾
„ლედის თითები“100 გრამი	ვერ მოიძებნა	—
ახალი ჟოლო340 გრამი	Golden Garden- გაყინული ჟოლო 300რ გასტრონომი · წონით · იყიდება 6 მარკეტში	3.38 ₾
პიტნის ფოთოლი12 ცალი	პიტნა 100გრ Carrefour · იყიდება 15 მარკეტში	1.29 ₾
სახლში ალბათ გაქვთ — ჯამში არ შედის
შაქარი0,5 ჭიქა	შაქარი ასაწონი 1 კგ. Tursa · წონით · იყიდება 29 მარკეტში	0.20 ₾
ლიმონის წვენი2 ს/კ	ვერ მოიძებნა	—
შაქრის პუდრა6 ს/კ	შაქარი ასაწონი 1 კგ. Tursa · წონით · იყიდება 29 მარკეტში	0.20 ₾
თბილი წყალი1 ჭიქა	ვერ მოიძებნა	—
ლიმონის წვენი1 ს/კ	ვერ მოიძებნა	—
შაქარი1 ს/კ	შაქარი ასაწონი 1 კგ. Tursa · წონით · იყიდება 29 მარკეტში	0.03 ₾

ფასი მარკეტების მიხედვით

მარკეტი	რა აქვს	ჯამი
Premium Agro Trade	აკლია: ჟელატინი (არომატის გარეშე), „ლედის თითები“	78.39 ₾ნაწილობრივ
Tursa	აკლია: ჟელატინი (არომატის გარეშე), „ლედის თითები“	112.65 ₾ნაწილობრივ
აგროჰაბი	აკლია: გაყინული ჟოლო, „ლედის თითები“, ახალი ჟოლო	24.40 ₾ნაწილობრივ
ნატურალი	აკლია: გაყინული ჟოლო, „ლედის თითები“, ახალი ჟოლო	27.89 ₾ნაწილობრივ
Rkoni Supermarket	აკლია: გაყინული ჟოლო, „ლედის თითები“, ახალი ჟოლო	29.96 ₾ნაწილობრივ
New Market Sunny Group	აკლია: გაყინული ჟოლო, „ლედის თითები“, ახალი ჟოლო	32.45 ₾ნაწილობრივ
გასტრონომი	აკლია: ჟელატინი (არომატის გარეშე), „ლედის თითები“, პიტნის ფოთოლი	42.26 ₾ნაწილობრივ
Alubali Cash & Carry	აკლია: ჟელატინი (არომატის გარეშე), „ლედის თითები“, პიტნის ფოთოლი	193.50 ₾ნაწილობრივ

ჯამი = რას გადაიხდით სალაროსთან: შეფუთულ პროდუქტზე მთლიანი შეფუთვა, წონით პროდუქტზე მხოლოდ საჭირო რაოდენობა. „ნაწილობრივ" ნიშნავს, რომ ჯამში არ შედის ის, რაც ამ მარკეტს არ აქვს. ფასები ავტომატურად ახლდება · ბოლოს: 07.11 18:25.

მომზადება

1. საშუალო ქვაბში მოათავსეთ 2.5 ჭიქა გაყინული ჟოლო და ½ ჭიქა შაქარი. ადუღეთ და დროდადრო მოურიეთ. უნდა მიიღოთ ჯემის მსგავსი მასა. გადმოდგით ცეცხლიდან. თასზე ზემოდან მოათავსეთ საწური და მიღებული მასა ზედ გადაიტანეთ. კოვზით კარგად დააწექით, რომ წვენი მთლიანად თასში ჩავიდეს. მიღებულ წვენს შეურიეთ 2 ს/კ ლიმონის წვენი და 1 ს/კ ჟელატინი (არომატის გარეშე). გადაიტანეთ იმავე ქვაბში და დადგით საშუალო ტემპერატურაზე, ურიეთ ჟელატინის გახსნამდე და ნაზავის გაცხელებამდე (არ უნდა ადუღდეს). გადმოდგით ცეცხლიდან და გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურაზე (გადაიტანეთ სხვა თასში, რათა უფრო სწრაფად გაცივდეს). დიდი ხნით ნუ გააგრილებთ, რადგან გასქელდება.
2. „ლედის თითები“ 3 ნაწილად დაჭერით. გააკეთეთ სიროფი: პატარა თასში მოათავსეთ 1 ჭიქა თბილი წყალი, 1 ს/კ ლიმონის წვენი და 1 ს/კ შაქარი. თითოეული ნაჭერი სიროფში 2 წამით მოათავსეთ. შემდეგ „ლედის თითები“ 6 ცალი ჭიქის ძირში ერთ ფენად მოალაგეთ.
3. როცა ჟოლოს სიროფი გაგრილდება, დაიწყეთ კრემისა და მუსის გაკეთება. 3 ჭიქა ნაღები 6 ს/კ შაქრის პუდრასთან ერთად თასში მიქსერით მაღალ ტემპერატურაზე ათქვიფეთ, ფაფუკი მასის მიღებამდე. 1.5 ჭიქა ათქვეფილი ნაღები საკონდიტრო კრემის ტომარაში გადაიტანეთ(ვარსკვლავის ფორმის თავით). გამოყენებამდე მაცივარში შედგით.
4. დარჩენილ გათქვეფილ ნაღებში ნელ–ნელა ჩაასხით გადანახული ჟოლოს სიროფი(ოთახის ტემპერატურის) და კარგად ათქვიფეთ. მიღებული მუსი ჩაასხით სხვა საკონდიტრო კრემის ტომარაში და მოასხით 6–ვე ჭიქაში მოთავსებულ „ლედის თითებს“. გადაინახეთ 6 ცალი ყველაზე დიდი და ლამაზი ჟოლო. დანარჩენი ჟოლო კი მუსის ზემოდან ჭიქებში ერთ ფენად მოალაგეთ. ჟოლოებს ისევ მუსი მოასხით. ბოლოს კი, მორთეთ გადანახული გათქვეფილი ნაღებით. გააფორმეთ ჟოლოთი და პიტნის ფოთლებით. მირთმევამდე შედგით მაცივარში 1 საათით.
5. გემრიელად მიირთვით!