ნიგვზის ნაყინი
ზაფხულის ცხელ დღეებში ამ იდეალური ნიგვზის ნაყინის სახლში მომზადება ყველასათვის სასურველია.
2 პორცია
მზადდება 25 წთ დესერტები და ტკბილეული
რეცეპტის ავტორი: tamta · წყარო: kulinaria.ge
რა დაჯდება
რამდენ კაცზე?
1 კაცზე ≈ 9.12 ₾
ყველაზე იაფად ერთ მარკეტში
24.16 ₾
კარფური · ყველა ინგრედიენტი აქვს
ყველაზე იაფი კომბინაცია
18.24 ₾
თითო პროდუქტი იქ, სადაც ყველაზე იაფია
კერძში გამოყენებულის ღირებულება
11.45 ₾
≈ 5.73 ₾ ერთ პორციაზე (დარჩენილი პროდუქტი სახლში რჩება)
ინგრედიენტები (2 პორცია)
| ინგრედიენტი | ყველაზე იაფი პროდუქტი | ფასი |
|---|---|---|
| გათქვეფილი ნაღები1 ჭიქა |
 ნაღები რძის "დომიკ ვ დერევნე" 20% 480გრ
2 ნაბიჯი · იყიდება 21 მარკეტში
|
7.99 ₾ |
| რძე1 ჭიქა |
 რძე 2,2% 1ლ
2 ნაბიჯი · იყიდება 40 მარკეტში
|
2.75 ₾ |
| ნიგოზი0,6 ჭიქა |
 ნიგოზი უმაღლესი ხარისხი უცხოური 100გრ
კარფური · იყიდება 7 მარკეტში
|
3.25 ₾ |
| კვერცხი ან კვერცხის გული1 ცალი |
 კვერცხი სოფლის 1ც.
Agrohob · იყიდება 38 მარკეტში
|
1.00 ₾ |
| დაქუცმაცებული ნიგოზიგემოვნებით |
ნიგოზი უმაღლესი ხარისხი უცხოური 100გრ
კარფური · იყიდება 7 მარკეტში
|
3.25 ₾ |
| სახლში ალბათ გაქვთ — ჯამში არ შედის | ||
| შაქარი0,5 ჭიქა |
 შაქარი ასაწონი 1 კგ.
Tursa · წონით · იყიდება 29 მარკეტში
|
0.20 ₾ |
ფასი მარკეტების მიხედვით
| მარკეტი | რა აქვს | ჯამი | |
|---|---|---|---|
 კარფური |
✓ ყველაფერი აქვს | 24.16 ₾ | |
 2 ნაბიჯი |
✓ ყველაფერი აქვს | 30.33 ₾ | |
 Wolt Market |
✓ ყველაფერი აქვს | 47.15 ₾ | |
 მაგნიტი |
აკლია: ნიგოზი, დაქუცმაცებული ნიგოზი | 15.77 ₾ნაწილობრივ | |
 იოლი |
აკლია: ნიგოზი, დაქუცმაცებული ნიგოზი | 16.63 ₾ნაწილობრივ | |
 სპარი |
აკლია: ნიგოზი, დაქუცმაცებული ნიგოზი | 17.85 ₾ნაწილობრივ | |
 აგროჰაბი |
აკლია: ნიგოზი, დაქუცმაცებული ნიგოზი | 18.70 ₾ნაწილობრივ | |
 SPAR |
აკლია: ნიგოზი, დაქუცმაცებული ნიგოზი | 18.72 ₾ნაწილობრივ | |
 გუდვილი |
აკლია: ნიგოზი, დაქუცმაცებული ნიგოზი | 20.85 ₾ნაწილობრივ | |
 Rkoni Supermarket |
აკლია: ნიგოზი, დაქუცმაცებული ნიგოზი | 24.46 ₾ნაწილობრივ | |
 ევროპროდუქტი |
აკლია: ნიგოზი, დაქუცმაცებული ნიგოზი | 26.50 ₾ნაწილობრივ | |
 ნატურალი |
აკლია: ნიგოზი, დაქუცმაცებული ნიგოზი | 28.23 ₾ნაწილობრივ | |
 Agronomia |
აკლია: ნიგოზი, დაქუცმაცებული ნიგოზი | 29.49 ₾ნაწილობრივ | |
 New Market Sunny Group |
აკლია: ნიგოზი, დაქუცმაცებული ნიგოზი | 30.10 ₾ნაწილობრივ | |
 ზღაპარი |
აკლია: ნიგოზი, დაქუცმაცებული ნიგოზი | 30.45 ₾ნაწილობრივ |
ჯამი = რას გადაიხდით სალაროსთან: შეფუთულ პროდუქტზე მთლიანი შეფუთვა, წონით პროდუქტზე მხოლოდ საჭირო რაოდენობა. „ნაწილობრივ" ნიშნავს, რომ ჯამში არ შედის ის, რაც ამ მარკეტს არ აქვს. ფასები ავტომატურად ახლდება · ბოლოს: 07.11 18:25.
მომზადება
- ორი მესამედი ჭიქა ნიგოზი წყალში დაახლოებით ნახევარი საათით გააჩერეთ, რომ კარგად დარბილდეს, რაც შემდგომში მისგან ნაყინისთვის საჭირო ფაფის გაკეთებას გაგიადვილებთ. თუ ჩქარობთ, შეგიძლიათ ეს ეტაპი გამოტოვოთ და დანაყვის შემდეგ უბრალოდ ცოტაოდენი წყალი დაამატოთ.
- ტაფაზე კვერცხის გულში ან მთლიან კვერცხში ნელ-ნელა შეურიეთ ცოტაოდენი რძე თანაბრად შერევამდე, შემდეგ ჩაუმატეთ დარჩენილი რძეც (მთლიანობაში ერთი ჭიქა), ერთი ჭიქა ნაღები და ნახევარი მოზრდილი ჭიქა შაქარი. მსუბუქად მოურიეთ, სანამ შაქარი არ გალღვება. ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 15 წუთის განმავლობაში. დროდადრო მოურიეთ. მნიშვნელოვანია, ცეცხლი დაბალზე იყოს, რათა კვერცხმა ნაყინი არ დააკოშტოს. ეს მომენტი მხოლოდ კვერცხის უსაფრთხოდ მისართმევადაა საჭირო.
- ნიგოზი დალბობის შემდეგ გადაწურეთ და 1 წუთის განმავლობაში სწრაფი ტემპით ნაყეთ. უნდა მიიღოთ ფაფისებრი მასა. თუ ის წინასწარ არ დაალბეთ, მაშინ ორი მესამედი ჭიქა ნიგოზი დანაყეთ მეოთხედი ჭიქა წყალთან ერთად.
- გლუვი მასის მისაღებად, მომზადებული თხევადი ნაყინი გაწურეთ. შემდეგ ჩაყარეთ მასში დანაყული ნიგოზი და კარგად მოურიეთ. სრულიად გლუვი ნაყინის მისაღებად კი ეს მასა კვლავ გადაწურეთ, ამჯერად უკვე მინის კონტეინერში, რომელშიც ნაყინს გაყინავთ. თუ ნიგვზის რამდენიმე ნატეხი არ განაღვლებთ და პირიქით, ფიქრობთ, რომ ის ნაყინს დაამშვენებს, მაშინ ეს ეტაპი შეგიძლიათ გამოტოვოთ.
- გაყინეთ ნარევი. სრულყოფილად გლუვი ნიგვზის ნაყინის მისაღებად რამდენჯერმე, 3–4 საათში ერთხელ გამოდგით და აურიეთ ჩანგლით. თუკი ნაყინის აპარატი გაქვთ, ყველაფერს თავად მიხედავს. სურვილისამებრ მირთმევამდე მოაყარეთ დაჭრილი ნიგოზი.