მოხარშული და შემწვარი ხაჭაპური
გავიხსენოთ ხაჭაპურის მომზადების ერთ–ერთი ძველი მეთოდი :) შეგიძლიათ მიირთვათ მოხარშულიც და შემწვარიც.
6 პორცია
მზადდება 45 წთ ქართული სამზარეულო
რეცეპტის ავტორი: tamta · წყარო: kulinaria.ge
რა დაჯდება
რამდენ კაცზე?
1 კაცზე ≈ 1.47 ₾
ყველაზე იაფად ერთ მარკეტში
29.34 ₾
იოლი · ყველა ინგრედიენტი აქვს
ყველაზე იაფი კომბინაცია
8.80 ₾
თითო პროდუქტი იქ, სადაც ყველაზე იაფია
კერძში გამოყენებულის ღირებულება
8.13 ₾
≈ 1.36 ₾ ერთ პორციაზე (დარჩენილი პროდუქტი სახლში რჩება)
ინგრედიენტები (6 პორცია)
| ინგრედიენტი | ყველაზე იაფი პროდუქტი | ფასი |
|---|---|---|
| ხაჭო200 გრამი |
 „პიონტნიცა“ ხაჭო 200 გ
ლიბრე · იყიდება 24 მარკეტში
|
3.29 ₾ |
| კვერცხი1 ცალი |
 კვერცხი სოფლის 1ც.
Agrohob · იყიდება 38 მარკეტში
|
1.00 ₾ |
| კარაქი50 გრამი |
 წონის კარაქი /Valio 5 კგ
ევროპროდუქტი · წონით · იყიდება 34 მარკეტში
|
0.80 ₾ |
| იმერული ყველი100 გრამი |
ყველი იმერული “კალტი” ვაკუუმით
Ambari · წონით · იყიდება 19 მარკეტში
|
1.80 ₾ |
| ფქვილი230 გრამი |
 ფქვილი ხორბლის "პურადი" უ-ხ 1 კგ. ასაწ.
Tursa · იყიდება 33 მარკეტში
|
1.85 ₾ |
| არაჟანი1 ჩ/კ |
 არაჟანი 15% /აგროჰაბი/ ასაწონი / 200 გრ
Agrohub · წონით · იყიდება 32 მარკეტში
|
0.07 ₾ |
| სახლში ალბათ გაქვთ — ჯამში არ შედის | ||
| მარილი გემოვნებითგემოვნებით |
 ჩემი არჩევანი მარილი 1კგ
კარფური · იყიდება 17 მარკეტში
|
0.75 ₾ |
ფასი მარკეტების მიხედვით
| მარკეტი | რა აქვს | ჯამი | |
|---|---|---|---|
 იოლი |
✓ ყველაფერი აქვს | 29.34 ₾ | |
 გუდვილი |
✓ ყველაფერი აქვს | 33.89 ₾ | |
 2 ნაბიჯი |
✓ ყველაფერი აქვს | 34.31 ₾ | |
 Carrefour |
✓ ყველაფერი აქვს | 35.32 ₾ | |
 აგროჰაბი |
✓ ყველაფერი აქვს | 35.75 ₾ | |
 Agrohub |
✓ ყველაფერი აქვს | 36.86 ₾ | |
 კარფური |
✓ ყველაფერი აქვს | 57.91 ₾ | |
 Wolt Market |
✓ ყველაფერი აქვს | 80.70 ₾ | |
 Premium Agro Trade |
✓ ყველაფერი აქვს | 100.65 ₾ | |
 მაგნიტი |
აკლია: იმერული ყველი | 23.14 ₾ნაწილობრივ | |
 ევროპროდუქტი |
აკლია: იმერული ყველი | 23.45 ₾ნაწილობრივ | |
 SPAR |
აკლია: ხაჭო | 25.62 ₾ნაწილობრივ | |
 სპარი |
აკლია: იმერული ყველი | 26.01 ₾ნაწილობრივ | |
 Nikora Supermarket |
აკლია: იმერული ყველი | 27.55 ₾ნაწილობრივ | |
 Ambari |
აკლია: ფქვილი | 30.06 ₾ნაწილობრივ |
ჯამი = რას გადაიხდით სალაროსთან: შეფუთულ პროდუქტზე მთლიანი შეფუთვა, წონით პროდუქტზე მხოლოდ საჭირო რაოდენობა. „ნაწილობრივ" ნიშნავს, რომ ჯამში არ შედის ის, რაც ამ მარკეტს არ აქვს. ფასები ავტომატურად ახლდება · ბოლოს: 07.11 18:25.
მომზადება
- ცომისაგან ხელით პატარ–პატარა გუნდები გააკეთეთ და ოდნავ გააბრტყელეთ. ცომი დაახლოებით 10–12 ცალ ხაჭაპურზე გეყოფათ.
- ხაჭაპური მარილიან მდუღარე წყალში მოათავსეთ.
- დაუწიეთ გაზქურას და ხაჭაპური 5–6 წუთით ხარშეთ.
- მიირთვით ცხელი კარაქთან ან არაჟანთან ერთად.
- მოხარშვის შემდეგ ხაჭაპური შეგიძლიათ შეწვათ. ტაფაზე მოათავსეთ 20 გრ კარაქი და ცოტაოდენი ზეთი და დაალაგეთ მოხარშული ხაჭაპურები. წვით საშუალო ტემპერატურაზე ორივე მხარეს. მიირთვით ცხელი.
- თასში აურიეთ 200 გრ ხაჭო და 1 ცალი კვერცხი.
- დაუმატეთ 100 გრ ფქვილი და მარილი (გემოვნებით). კარგად აურიეთ.
- დაუმატეთ დაფშვნილი იმერული ყველი, 1 ჩ/კ არაჟანი, 30 გრ კარაქი და კარგად აურიეთ.
- შეურიეთ კიდევ 60–70 გრ ფქვილი და მოზილეთ ცომი, შეაზილეთ ფქვილი საჭიროების მიხედვით, უნდა მიიღოთ რბილი ცომი.