ლიმონის სანატრელი კექსი

რა დაჯდება

ინგრედიენტები (12 პორცია)

ინგრედიენტი	ყველაზე იაფი პროდუქტი	ფასი
დიდი კვერცხი4 ცალი	კვერცხი "ზოგე" ქათმის /1 10ც 2 ნაბიჯი · იყიდება 38 მარკეტში	3.69 ₾
ფქვილი3 ჭიქა	ფქვილი ხორბლის "პურადი" უ-ხ 1 კგ. ასაწ. Tursa · იყიდება 33 მარკეტში	1.85 ₾
რძე1 ჭიქა	რძე 2,2% 1ლ 2 ნაბიჯი · იყიდება 40 მარკეტში	2.75 ₾
საშუალო ლიმონის გახეხილი კანი2 ცალი	ლიმონი (იმპ) გუდვილი · წონით · იყიდება 20 მარკეტში	0.79 ₾
უმარილო კარაქი*1 ჭიქა	წონის კარაქი /Valio 5 კგ ევროპროდუქტი · წონით · იყიდება 34 მარკეტში	3.20 ₾
სახლში ალბათ გაქვთ — ჯამში არ შედის
შაქარი2 ჭიქა	შაქარი ასაწონი 1 კგ. Tursa · წონით · იყიდება 29 მარკეტში	0.81 ₾
მარილი1 ჩ/კ	ჩემი არჩევანი მარილი 1კგ კარფური · იყიდება 17 მარკეტში	0.75 ₾
საცხობი ფხვნილი2 ჩ/კ	KENT გამაფხვიერებელი 12ბლX40ცX10გრ Tursa · იყიდება 18 მარკეტში	0.25 ₾
ლიმონის წვენი0,3 ჭიქა	ვერ მოიძებნა	—
შაქარი0,75 ჭიქა	შაქარი ასაწონი 1 კგ. Tursa · წონით · იყიდება 29 მარკეტში	0.30 ₾
შაქრის პუდრა1,5 ჭიქა	შაქარი ასაწონი 1 კგ. Tursa · წონით · იყიდება 29 მარკეტში	0.61 ₾
მწიკვი მარილიგემოვნებით	ჩემი არჩევანი მარილი 1კგ კარფური · იყიდება 17 მარკეტში	0.75 ₾
ლიმონის წვენი3 ს/კ	ვერ მოიძებნა	—

ფასი მარკეტების მიხედვით

მარკეტი	რა აქვს	ჯამი
Carrefour	✓ ყველაფერი აქვს	17.88 ₾
Carrefour Night	✓ ყველაფერი აქვს	18.24 ₾
გუდვილი	✓ ყველაფერი აქვს	20.43 ₾
იოლი	✓ ყველაფერი აქვს	21.35 ₾
Goodwill	✓ ყველაფერი აქვს	21.62 ₾
Nikora Supermarket	✓ ყველაფერი აქვს	21.85 ₾
სპარი	✓ ყველაფერი აქვს	21.89 ₾
მაგნიტი	✓ ყველაფერი აქვს	22.16 ₾
2 ნაბიჯი	✓ ყველაფერი აქვს	22.26 ₾
ნატურალი	✓ ყველაფერი აქვს	29.72 ₾
აგროჰაბი	✓ ყველაფერი აქვს	30.74 ₾
Agrohub	✓ ყველაფერი აქვს	30.74 ₾
კარფური	✓ ყველაფერი აქვს	32.37 ₾
Rkoni Supermarket	✓ ყველაფერი აქვს	37.51 ₾
Premium Agro Trade	✓ ყველაფერი აქვს	84.51 ₾

ჯამი = რას გადაიხდით სალაროსთან: შეფუთულ პროდუქტზე მთლიანი შეფუთვა, წონით პროდუქტზე მხოლოდ საჭირო რაოდენობა. „ნაწილობრივ" ნიშნავს, რომ ჯამში არ შედის ის, რაც ამ მარკეტს არ აქვს. ფასები ავტომატურად ახლდება · ბოლოს: 07.11 18:25.

მომზადება

1. წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 180 C-ზე.
2. ერთად თქვიფეთ 1 ჭიქა კარაქი(ოთახის ტემპერატურის), 2 ჭიქა შაქარი და 1 ჩ/კ მარილი, თავდაპირველად, კარგად შერევამდე, შემდეგ ფაფუკი მასის მიღებამდე და გაღიავებამდე.
3. კვერცხები(ოთახის ტემპერატურის) მიღებულ მასას სათითაოდ დაუმატეთ და ყოველ ჯერზე კარგად შეათქვიფეთ. ყველა კვერცხის დამატების შემდეგ, კოვზის დახმარებით, თასის გვერდები ქვემოთ ჩაწმინდეთ და ნარჩენების შესარევად მცირე ხნით ხელახლა ათქვიფეთ.
4. საცხობი ფხვნილი გაცრილ ფქვილში აურიეთ. ფქვილის ნაზავი ცომს რძესთან მონაცვლეობით შეურიეთ: ჯერ ნახევარი ფქვილი, შემდეგ რძე და ბოლოს დარჩენილი ფქვილი. როცა რძეს დაუმატებთ, ცომი აიჭრება. ამან არ შეგაშინოთ, როდესაც ფქვილს დაუმატებთ ისევ ერთგვაროვანი გახდება. თქვიფეთ ინგრედიენტების კარგად შერევამდე. ცომი ცოტათი არაერთგვაროვანი იქნება, მაგრამ დიდი კოშტები არ უნდა ქონდეს. შეურიეთ გახეხილი ლიმონის კანი ან ¾ ჩ/კ ლიმონის ზეთი.
5. თანაბრად მოუსვით ცხიმი 10–12 ჭიქის ტევადობის კექსის საცხობ ფორმას. ცომი კოვზით წინასწარ გამზადებულ ფორმაში ერთ დონეზე გადაიტანეთ და ზედაპირი კოვზით მოასწორეთ.
6. აცხვეთ 45–60 წუთით, ან სანამ ცენტრში მოთავსებულ კბილის ჩხირს სუფთას არ ამოიღებთ. საცხობ ფორმაში, რომელსაც შიდა მხარე შავი ფერის აქვს, კექსი უფრო მალე ცხვება, ასე რომ, თუ ასეთ ფორმას იყენებთ, 40 წუთის შემდეგ შეამოწმეთ გამოცხვა თუ არა კექსი.
7. სანამ ნამცხვარი ცხვება, გააკეთეთ გლაზური: შეურიეთ 0.3 ჭიქა ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი და 0.75 ჭიქა შაქარი. ნაზავი მიკროტალღურ ღუმელში ან გაზქურაზე გააცხელეთ და ურიეთ შაქრის გასალღობად. ლიმონის წვენი არ უნდა ადუღდეს, ამიტომაც მიკროტალღური ღუმელი გაათბეთ და ზედმეტად არ გააცხელოთ – ნაზავი ღუმელში 1 წუთზე ნაკლები დროით მოათავსეთ. მიღებული გლაზური გადადგით.
8. კექსი ღუმელიდან გამოიღეთ. ფრთხილად შემოაყოლეთ დანა ნამცხვარსა და ფორმას შორის. ფორმა რკინის ცხაურზე გადმოაბრუნეთ. თუ კექსი ფორმიდან მარტივად ამოვა, მაშინ ააცალეთ ფორმა. მაგრამ თუ ფორმას არ მოშორდა, დააცადეთ 5 წუთით, შემდეგ ფრთხილად ააცალეთ კექსს ფორმა. თუ კექსი ისევ ფორმაზე იქნება მიწებებული, ამობრუნებულ მდგომარეობაში კიდევ 5 წუთით გააჩერეთ, შემდეგ ფორმა ძალიან ფრთხილად წინ და უკან შეარხიეთ და კექსს ააცალეთ.
9. გლაზური ცხელ ნამცხვარს ფუნჯით ზემოდან და გვერდებზე მოუსვით. აცადეთ გაიჟღინთოს და შემდეგ კიდევ მოუსვით. გაიმეორეთ ასე იმდენჯერ, სანამ გლაზური არ გამოგელევათ.
10. მინანქრის გაკეთებამდე და მირთმევამდე კექსი ბოლომდე გააგრილეთ.
11. მინანქრისთვის: შეურიეთ 1.5 ჭიქა შაქრის პუდრა და მწიკვი მარილი, შემდეგ დაუმატეთ 2 ს/კ ლიმონის წვენი. საჭიროებისამებრ, იმდენი ლიმონის წვენი დაუმატეთ, რომ სქელი გლაზური მიიღოთ, ისეთი, რომ ადვილად არ იღვრებოდეს. ბოლომდე გაგრილებულ კექსს ზემოდან მოასხით.
12. კექსი რამდენიმე დღის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე შეინახეთ. დიდი ხნით შესანახად მაცივარში შედგით.
13. გემრიელად მიირთვით!