კულიჩი

რა დაჯდება

ინგრედიენტები (2 პორცია)

ინგრედიენტი	ყველაზე იაფი პროდუქტი	ფასი
მშრალი საფუარი20 გრამი	საფუარი პაკმაია 100 გრ. (40) Tursa · იყიდება 14 მარკეტში	1.45 ₾
შემთბარი რძე350 მლ/ლ	რძე 2,2% 1ლ 2 ნაბიჯი · იყიდება 40 მარკეტში	2.75 ₾
ქიშმიში80 გრამი	ქიშმიში სერი 1 კგ. ასაწონი Tursa · წონით · იყიდება 12 მარკეტში	0.68 ₾
კონიაკი50 მლ/ლ	ფასი ჯერ არ ითვლება	—
ფქვილი6 ჭიქა	ფქვილი ხორბლის "პურადი" უ-ხ 1 კგ. ასაწ. Tursa · იყიდება 33 მარკეტში	1.85 ₾
კვერცხი5 ცალი	კვერცხი "ზოგე" ქათმის /1 10ც 2 ნაბიჯი · იყიდება 38 მარკეტში	3.69 ₾
დარბილებული კარაქი250 გრამი	წონის კარაქი /Valio 5 კგ ევროპროდუქტი · წონით · იყიდება 34 მარკეტში	4.00 ₾
დაჭრილი ნუში80 გრამი	ნუში იმპორტირებული 100გრ Carrefour · იყიდება 21 მარკეტში	2.75 ₾
ცუკატები80 გრამი	ფასი ჯერ არ ითვლება	—
სახლში ალბათ გაქვთ — ჯამში არ შედის
შაქარი200 გრამი	შაქარი ასაწონი 1 კგ. Tursa · წონით · იყიდება 29 მარკეტში	0.45 ₾
ვანილის ექსტრაქტი1 ჩ/კ	ვანილი / კენტონი / 5 გრ (0022) Europroduct · იყიდება 14 მარკეტში	0.39 ₾
მწიკვი მარილიგემოვნებით	ჩემი არჩევანი მარილი 1კგ კარფური · იყიდება 17 მარკეტში	0.75 ₾

ფასი მარკეტების მიხედვით

მარკეტი	რა აქვს	ჯამი
ევროპროდუქტი	✓ ყველაფერი აქვს	43.90 ₾
მაგნიტი	✓ ყველაფერი აქვს	44.30 ₾
აგროჰაბი	✓ ყველაფერი აქვს	44.45 ₾
კარფური	✓ ყველაფერი აქვს	49.11 ₾
Wolt Market	✓ ყველაფერი აქვს	83.90 ₾
2 ნაბიჯი	აკლია: მშრალი საფუარი	31.20 ₾ნაწილობრივ
Carrefour	აკლია: მშრალი საფუარი	33.29 ₾ნაწილობრივ
გუდვილი	აკლია: ქიშმიში	38.09 ₾ნაწილობრივ
სპარი	აკლია: ქიშმიში	41.82 ₾ნაწილობრივ
Rkoni Supermarket	აკლია: დაჭრილი ნუში	53.68 ₾ნაწილობრივ
Tursa	აკლია: კვერცხი	92.62 ₾ნაწილობრივ
Carrefour Night	აკლია: მშრალი საფუარი, დაჭრილი ნუში	24.38 ₾ნაწილობრივ
ნატურალი	აკლია: ქიშმიში, დაჭრილი ნუში	30.65 ₾ნაწილობრივ
Goodwill	აკლია: მშრალი საფუარი, ქიშმიში	35.84 ₾ნაწილობრივ
New Market Sunny Group	აკლია: ქიშმიში, დაჭრილი ნუში	37.05 ₾ნაწილობრივ

ჯამი = რას გადაიხდით სალაროსთან: შეფუთულ პროდუქტზე მთლიანი შეფუთვა, წონით პროდუქტზე მხოლოდ საჭირო რაოდენობა. „ნაწილობრივ" ნიშნავს, რომ ჯამში არ შედის ის, რაც ამ მარკეტს არ აქვს. ფასები ავტომატურად ახლდება · ბოლოს: 07.11 15:25.

მომზადება

1. გახსენით(შეურიეთ კოვზით ან ჩანგლით რომ კარგად გაიხსნას) საფუარი 100მლ თბილ რძეში და დადგით თბილ ადგილას 10 წუთით. ამასობაში კი მცირე ზომის თასში ჩაყარეთ ქიშმიში და მოასხით კონიაკი, რომ გაიჟღინთოს მისით.
2. გაცერით 1 ჭიქა(125გ) ფქვილი თასში. ნელ-ნელა ჩაუმატეთ დარჩენილი 250მლ შემთბარი რძე და კარგად შეურიეთ. ჩაუმატეთ ქაფწარმოქმნილი რძისა და საფუარის ნარევი და შეურიეთ. გადააფარეთ კულინარიული ცელოფანი და დადგით თბილ ადგილას 30 წუთით.
3. მიქსერის გამოყენებით გათქვიფეთ კვერცხის გულები, ჩაუმატეთ შაქარი და თქვიფეთ გათეთრებამდე. ჩაუმატეთ ვანილის ექსტრაქტი და გათქვიფეთ; ჩაუმატეთ მცირე ზომის თასიდან გადმოწურული კონიაკიც(ქიშმიში კვლავ თასში დატოვეთ) და კვლავ გათქვიფეთ. ცალკე თასში გათქვიფეთ კვერცხის ცილა და მწიკვი მარილი ჰაეროვანი მასის მიღებამდე.
4. 30 წუთის გასვლის შემდეგ(მეორე ეტაპიდან) დიდი ზომის თასში ცომს შეურიეთ ჯერ კვერცხის გულებიანი მასა და მაშინთვე ცილოვანიც. შემდეგ ჩაუმატეთ დარჩენილი ფქვილიც(საჭიროა რომ მიიღოთ სველი მაგრამ დასამუშავებადი ცომი). გადაიტანეთ ფქვილმოყრილ სამუშაო ზედაპირზე და ზილეთ 10 წუთის განმავლობაში.
5. როდესაც ცომი გახდება ელასტიური, ჩააზილეთ კარაკიც. შემდეგ გადაიტანეთ ცომის მასა ოდნავ ცხიმწასმულ თასში, გადააფარეთ კულინარიული ცელოფანი, თხლად შეფუთეთ და დადგით თბილ ადგილას 1 საათით და 30 წუთით ასაფუებლად. შემდეგ კი ამოსული ცომი უკან ჩაზილეთ და ზილეთ რამდენიმე წუთით სამუშაო ზედაპირზე.
6. ცოტაოდენი ფქვილი მოაფრქვიეთ ქიშმიშზე. შემდეგ ეს ქიშმიში, ასევე ნუში და ცუკატები გაანაწილეთ ცომზე და მის გარშემო. ზილეთ სანამ მათგან ყველა არ შეეზილება.
7. გაყავით ცომი ორ თანაბარ ნაწილად და მოათავსეთ ფორმებში, რომლებშიც ჩაფენილია პერგამენტის ქაღალდი. გადააფარეთ ჩაის ტილო და დაელოდეთ, სანამ ცომი ბოლომდე არ შეავსებს ფორმებს. ამასობაში კი გააცხელეთ ღუმელი 180°C-მდე.
8. შედგით ფორმები ღუმელში და აცხვეთ 45-60 წუთით, ფორმის ზომის მიხედვით. შემდეგ ამოიღეთ ფორმიდან, მოაშორეთ პერგამენტის ქაღალდი და გააცივეთ. გაცივების შემდეგ მოაყარეთ დაფქული შაქარი და მიირთვით გემრიელად.
9. მინანქრისთვის: გათქვიფეთ 1 კვერცხის ცილა, შეათქვიფეთ 3 სუფრის კოვზი დაფქული შაქარი და ჩააწურეთ ცოტაოდენი ლიმონის წვენი.