კრუასანი ნუშით
მადისაღმძვრელი კრუასანები – რომლებიც პირველივე მომზადებისთანავე შეგიყვარდებათ!
7 პორცია
მზადდება 30 წთ ნამცხვრები და ტორტები
რეცეპტის ავტორი: tamta · წყარო: kulinaria.ge
რა დაჯდება
რამდენ კაცზე?
1 კაცზე ≈ 0.70 ₾
ყველაზე იაფად ერთ მარკეტში
14.44 ₾
Carrefour · ყველა ინგრედიენტი აქვს
ყველაზე იაფი კომბინაცია
4.89 ₾
თითო პროდუქტი იქ, სადაც ყველაზე იაფია
კერძში გამოყენებულის ღირებულება
4.56 ₾
≈ 0.65 ₾ ერთ პორციაზე (დარჩენილი პროდუქტი სახლში რჩება)
ინგრედიენტები (7 პორცია)
| ინგრედიენტი | ყველაზე იაფი პროდუქტი | ფასი |
|---|---|---|
| ფენა გაყინული ფენოვანი ცომი2 | ფასი ჯერ არ ითვლება | — |
| დაჭრილი უმარილო კარაქი0,25 ჭიქა |
 წონის კარაქი /Valio 5 კგ
ევროპროდუქტი · წონით · იყიდება 34 მარკეტში
|
0.80 ₾ |
| კვერცხი1 ცალი |
 კვერცხი სოფლის 1ც.
Agrohob · იყიდება 38 მარკეტში
|
1.00 ₾ |
| ნუშის ექსტრაქტი1 ჩ/კ |
 ნუშის გული ქართული /წონის 250გრ
Green Market · წონით · იყიდება 21 მარკეტში
|
0.34 ₾ |
| დაჭრილი ნუში0,3 ჭიქა |
 ნუში იმპორტირებული 100გრ
Carrefour · იყიდება 21 მარკეტში
|
2.75 ₾ |
| სახლში ალბათ გაქვთ — ჯამში არ შედის | ||
| შაქარი0,5 ჭიქა |
 შაქარი ასაწონი 1 კგ.
Tursa · წონით · იყიდება 29 მარკეტში
|
0.20 ₾ |
| წყალი0,5 ჭიქა | ვერ მოიძებნა | — |
| შაქრის პუდრაგემოვნებით |
შაქარი ასაწონი 1 კგ.
Tursa · წონით · იყიდება 29 მარკეტში
|
0.56 ₾ |
ფასი მარკეტების მიხედვით
| მარკეტი | რა აქვს | ჯამი | |
|---|---|---|---|
 Carrefour |
✓ ყველაფერი აქვს | 14.44 ₾ | |
 ევროპროდუქტი |
✓ ყველაფერი აქვს | 20.50 ₾ | |
 2 ნაბიჯი |
✓ ყველაფერი აქვს | 21.46 ₾ | |
 კარფური |
✓ ყველაფერი აქვს | 22.18 ₾ | |
 აგროჰაბი |
✓ ყველაფერი აქვს | 22.35 ₾ | |
 Agrohub |
✓ ყველაფერი აქვს | 29.45 ₾ | |
 გუდვილი |
✓ ყველაფერი აქვს | 30.30 ₾ | |
 Goodwill |
✓ ყველაფერი აქვს | 30.30 ₾ | |
 იოლი |
✓ ყველაფერი აქვს | 35.88 ₾ | |
 მაგნიტი |
✓ ყველაფერი აქვს | 36.38 ₾ | |
 სპარი |
✓ ყველაფერი აქვს | 36.44 ₾ | |
 Nikora Supermarket |
✓ ყველაფერი აქვს | 36.98 ₾ | |
 Magniti |
✓ ყველაფერი აქვს | 37.08 ₾ | |
 SPAR |
✓ ყველაფერი აქვს | 37.64 ₾ | |
 Fresco |
✓ ყველაფერი აქვს | 44.93 ₾ |
ჯამი = რას გადაიხდით სალაროსთან: შეფუთულ პროდუქტზე მთლიანი შეფუთვა, წონით პროდუქტზე მხოლოდ საჭირო რაოდენობა. „ნაწილობრივ" ნიშნავს, რომ ჯამში არ შედის ის, რაც ამ მარკეტს არ აქვს. ფასები ავტომატურად ახლდება · ბოლოს: 07.11 18:25.
მომზადება
- წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 220 C-ზე. პერგამენტის ქაღალდი დააფინეთ საცხობ ლანგარზე.
- დარწმუნდით, რომ ცომი ბოლომდე გალღვა. აიღეთ ცომის ერთი ფენა, დაადეთ კარაქის ნაჭრები და დააფარეთ მეორე ფენა. გამოიყენეთ ხის საბრტყელებელი და ცომი რაც შეიძლება დიდ, თხელ მართკუთხედად გააბრტყელეთ (დაახლოებით, ისე, რომ ზომაში გაორმაგდეს). ცომი ფრთხილად და ნაზად გააბრტყელეთ, რადგანაც შეიძლება ადვილად გაიხეს. თუ ცომის ამგვარად გაბრტყელება დაგეზარებათ, შეგიძლიათ მარტივად გააბრტყელოთ ცომის ერთი ფენა, დაჭრათ სამკუთხედებად და თითოეული ნაჭერი კიდევ გააბრტყელოთ.
- ცომი, დიდ მართკუთხედად გაბრტყელების შემდეგ, დანით სამკუთხედებად დაჭერით (კიდიდან–კიდემდე). თითოეული სამკუთხედი განიერი კიდიდან კრუასანის ფორმით გადაახვიეთ. მოათავსეთ საცხობ ლანგარზე.
- თითოეულ კრუასანს 1 ჩ/კ წყალთან ერთად ათქვეფილი კვერცხი გადაუსვით. შედგით ღუმელში 20 წუთით.
- სანამ კრუასანები ცხვება, შაქარი და წყალი გააცხელეთ საშუალო ტემპერატურაზე, ურიეთ მუდმივად, შაქრის გადმობამდე. გადმოდგით, გააცივეთ და შეურიეთ ნუშის ექსტრაქტი.
- 20 წუთის შემდეგ, გამოიღეთ კრუასანები და გადაუსვით ნუშის სიროფი, შემდეგ დაჭრილი ნუში მოაყარეთ ცომს, ისე რომ მიეკრას. კრუასანები ისევ ღუმელში შედგით და აცხვეთ 5–10 წუთით, გადაიბრაწვამდე და ნუშის მოხალვამდე. კრუასანებს ფრთხილად გადააფარეთ ფოლგა, რათა არ დაიწვას და აცხვეთ კიდევ 10 წუთით. დარწმუნდით, რომ შუაგული კარგად გამოცხვა. შეგიძლიათ, ერთი ცალი გაჭრათ, რომ ნახოთ მზადაა თუ არა. თუ შუაგული გამოუმცხვარია, შეაბრუნეთ ღუმელში კიდევ 5 წუთით (თავზე ისევ გადააფარეთ ფოლგა).
- გააცივეთ კრუასანები და მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
- გემრიელად მიირთვით!