ქიშ ლორანი

რა დაჯდება

ინგრედიენტები (4 პორცია)

ინგრედიენტი	ყველაზე იაფი პროდუქტი	ფასი
ფქვილი200 გრამი	ფქვილი ხორბლის "პურადი" უ-ხ 1 კგ. ასაწ. Tursa · იყიდება 33 მარკეტში	1.85 ₾
კარაქი130 გრამი	წონის კარაქი /Valio 5 კგ ევროპროდუქტი · წონით · იყიდება 34 მარკეტში	2.08 ₾
კვერცხი 1 კვერცხი ცომისთვის,1 მთელი და გული შიგთავსის მოსამზადებლად3 ცალი	კვერცხი სოფლის 1ც. Agrohob · 3 შეფუთვა · იყიდება 38 მარკეტში	3.00 ₾
ყველი გაუდა50 გრამი	ჰოლანდიური თეთრი "ფავიტა " გუდვილი · წონით · იყიდება 27 მარკეტში	1.04 ₾
სოკო60 გრამი	ქამა სოკო 1 ხარისხი ასაწონი / 500 გრ Agrohub · წონით · იყიდება 15 მარკეტში	0.83 ₾
მთლიანი ბეკონი50 გრამი	ფასი ჯერ არ ითვლება	—
ნაღები125 მლ/ლ	GIGLIO ნაღები კულინარიული 200გრ კარფური · იყიდება 21 მარკეტში	4.99 ₾
ყველი პარმეზანი25 გრამი	Valledoro მარილიანი გრისინი გრანა პადანოთი 100გრ Wolt Market · იყიდება 4 მარკეტში	6.95 ₾
სახლში ალბათ გაქვთ — ჯამში არ შედის
მდოგვი დიჟონი30 გრამი	მდოგვი "ლიდერ ფუდი" 50გ 2 ნაბიჯი · იყიდება 24 მარკეტში	0.75 ₾
მწიკვი პილპილიგემოვნებით	შავი პილპილის მარცვლები 10გრ/36 New Market Sunny Group · იყიდება 23 მარკეტში	0.80 ₾
მწიკვი მარილიგემოვნებით	ჩემი არჩევანი მარილი 1კგ კარფური · იყიდება 17 მარკეტში	0.75 ₾

ფასი მარკეტების მიხედვით

მარკეტი	რა აქვს	ჯამი
აგროჰაბი	✓ ყველაფერი აქვს	52.43 ₾
კარფური	✓ ყველაფერი აქვს	108.67 ₾
2 ნაბიჯი	აკლია: ყველი პარმეზანი	31.94 ₾ნაწილობრივ
გუდვილი	აკლია: სოკო	40.53 ₾ნაწილობრივ
Wolt Market	აკლია: სოკო	81.40 ₾ნაწილობრივ
Premium Agro Trade	აკლია: ყველი პარმეზანი	134.09 ₾ნაწილობრივ
მაგნიტი	აკლია: სოკო, ყველი პარმეზანი	25.45 ₾ნაწილობრივ
Carrefour	აკლია: ნაღები, ყველი პარმეზანი	26.94 ₾ნაწილობრივ
ევროპროდუქტი	აკლია: სოკო, ყველი პარმეზანი	28.54 ₾ნაწილობრივ
Europroduct	აკლია: ნაღები, ყველი პარმეზანი	30.53 ₾ნაწილობრივ
იოლი	აკლია: სოკო, ყველი პარმეზანი	33.81 ₾ნაწილობრივ
ნატურალი	აკლია: სოკო, ყველი პარმეზანი	36.28 ₾ნაწილობრივ
სპარი	აკლია: სოკო, ყველი პარმეზანი	36.33 ₾ნაწილობრივ
Carrefour Night	აკლია: ნაღები, ყველი პარმეზანი	37.34 ₾ნაწილობრივ
Agrohub	აკლია: ნაღები, ყველი პარმეზანი	38.73 ₾ნაწილობრივ

ჯამი = რას გადაიხდით სალაროსთან: შეფუთულ პროდუქტზე მთლიანი შეფუთვა, წონით პროდუქტზე მხოლოდ საჭირო რაოდენობა. „ნაწილობრივ" ნიშნავს, რომ ჯამში არ შედის ის, რაც ამ მარკეტს არ აქვს. ფასები ავტომატურად ახლდება · ბოლოს: 07.11 18:25.

მომზადება

1. პირველ რიგში ვამზადებთ ცომს რისთვისაც უნდა გამოიყენოთ მაგარი და ცივი კარაქი.კარაქი უნდა გახეხოთ და შეურიოთ ფქვილში.ეცადეთ სწრაფად იმუშავოთ,რადგან სასურველია კარაქი ძალიან არ გათბეს და არ დარბილდეს.ფქვილი და კარაქი უნდა გახდეს ფხვიერი მასა ამიტომ თითებით მსუბუქად უნდა შევურიოთ კარაქი ფქვილს,ამ მასაში ვამატებთ კვერცხს დიჟონის მდოგვს,მარილს.კარგად გადაზილავთ გადაიტანთ მაგიდაზე და გააბრტყელებთ,იმ შემთხვევაში თუ ცომი ძალიან დარბილდა შეგიძლიათ გაახვიოთ სამზარეულოს პლასტიკში და 10-15 წუთით მოათავსოთ მაცივარში
2. ცომი გააბრტყელეთ 15სმ სიგანეზე.შემდეგ აიღეთ და მოათავსეთ ტარტის ფორმაში ან ნებისმიერ საცხობ ფორმაში,რომელსაც მარტივად ეხსნება ძირი ვაცხობთ 12 წუთის განმავლობაში 170 გრადუსზე.
3. პარალელურად შეგიძლიათ დაიწყოთ შიგთავსის და სოუსის მომზადება.
4. შიგთავსისთვის თხელ კუბებად დაჭერით ბეკონი და სოკო ერთად მოთუშეთ ტაფაზე,დაამატეთ სულ ცოტა მარილი და პილპილი .
5. როდესაც ქიშის ძირი გამოცხვება უნდა გააგრილოთ კარგად და ბისკვიტის ძირზე უნდა დააფინოთ თხელი ნაჭრები ყველის(ეს იმისთვის რომ როდესაც სოუსს დაასხამთ ყველმა შეაკავოს მასა და ძირი არ დაასველოს).შემდეგ გადმოიტანეთ სოკო და ბეკონი,გაათანაბრეთ ფორმაში.
6. ცალკე ჯამში ათქვიფეთ კვერცხი და ნაღები ცოტაოდენი პილპილი და მარილი დაამატეთ ნახევარი ჩ/კ მდოგვი კარგად ათქვიფეთ და დაასხით ქიშს შემდეგ თავზე მოაყარეთ გახეხილი ყველი პარმეზანი და ისევ შედგით ღუმელში დაახლოებით 30-35 წუთი უკვე 175 გრადუსზე.
7. გემრიელად მიირთვით.