ხალადეცი

რა დაჯდება

ინგრედიენტები (4 პორცია)

ინგრედიენტი	ყველაზე იაფი პროდუქტი	ფასი
ღორის თავ-ფეხიგემოვნებით	ღორის ძვლიანი (ქ) Goodwill · წონით · იყიდება 21 მარკეტში	2.62 ₾
დიდი ხახვი1 თავი	Ბოსტნეული /ხახვი Ქართული/წონის IOLI Supermarket · წონით · იყიდება 30 მარკეტში	0.16 ₾
დიდი სტაფილო1 ცალი	ბოსტნეული /სტაფილო ქართული/წონის სპარი · წონით · იყიდება 27 მარკეტში	0.22 ₾
ჩ/ჭ თეთრი ღვინო1	ღვინო თეთრი "ალავი" კახური (მშრალი) 1ლ 2 ნაბიჯი · იყიდება 18 მარკეტში	4.95 ₾
ნიორი3 თავი	საფანელი ქათმის ხორცისთვის რეჰანით და ნიორით Premium Agro Trade · წონით · იყიდება 27 მარკეტში	0.72 ₾
სახლში ალბათ გაქვთ — ჯამში არ შედის
დაფნის ფოთოლი4 ცალი	BAGDAT დაფნის ფოთოლი 6 გრ. (12) Tursa · იყიდება 16 მარკეტში	2.20 ₾
დაფქული წითელი წიწაკაგემოვნებით	წითელი წიწაკა პაპრიკა / იამუნა / 15 გრ ევროპროდუქტი · იყიდება 18 მარკეტში	1.15 ₾
მარილიგემოვნებით	ჩემი არჩევანი მარილი 1კგ კარფური · იყიდება 17 მარკეტში	0.75 ₾
შავი პილპილის მარცვლები1 ს/კ	შავი პილპილი "ჯეო" დაფქული 50 გრ მაგნიტი · იყიდება 23 მარკეტში	1.59 ₾

ფასი მარკეტების მიხედვით

მარკეტი	რა აქვს	ჯამი
გუდვილი	✓ ყველაფერი აქვს	20.48 ₾
იოლი	✓ ყველაფერი აქვს	21.86 ₾
Goodwill	✓ ყველაფერი აქვს	23.46 ₾
2 ნაბიჯი	✓ ყველაფერი აქვს	26.74 ₾
სპარი	✓ ყველაფერი აქვს	30.34 ₾
Wolt Market	✓ ყველაფერი აქვს	35.05 ₾
მაგნიტი	✓ ყველაფერი აქვს	38.90 ₾
Carrefour	✓ ყველაფერი აქვს	40.52 ₾
კარფური	✓ ყველაფერი აქვს	46.80 ₾
აგროჰაბი	✓ ყველაფერი აქვს	47.42 ₾
Premium Agro Trade	აკლია: ჩ/ჭ თეთრი ღვინო	8.55 ₾ნაწილობრივ
Agrohub	აკლია: ჩ/ჭ თეთრი ღვინო	15.66 ₾ნაწილობრივ
Agro Masa	აკლია: ღორის თავ-ფეხი	15.94 ₾ნაწილობრივ
Tursa	აკლია: ღორის თავ-ფეხი	17.60 ₾ნაწილობრივ
Akhali Store	აკლია: ჩ/ჭ თეთრი ღვინო	17.75 ₾ნაწილობრივ

ჯამი = რას გადაიხდით სალაროსთან: შეფუთულ პროდუქტზე მთლიანი შეფუთვა, წონით პროდუქტზე მხოლოდ საჭირო რაოდენობა. „ნაწილობრივ" ნიშნავს, რომ ჯამში არ შედის ის, რაც ამ მარკეტს არ აქვს. ფასები ავტომატურად ახლდება · ბოლოს: 07.11 18:25.

მომზადება

1. სუფრაზე მიტანისას გადმობრუნებული დავდოთ თეფშზე ან ლანგარზე. ხალადეცი უნდა მივირთვათ მდოგვთან ან ტყემალთან ერთად.
2. წვრილად დაჭრილი ხორცი გადავიტანოთ შესაბამისი ზომის ქვაბში, დავასხათ ხორცის ნახარში. ნახარშ წვენს მთლიანად თუ დავასხამთ დაქუცმაცებულ ხორცს, შეიძლება თხელი გამოვიდეს. ნახარში ხორცს დაახლოებით 2 თითის დადებაზე უნდა ასცდეს. თუ ბევრი ცხიმი აქვს, მოვაცალოთ. დავდგათ ცეცხლზე და რომ ადუღდება ჩავუმატოთ 4 დიდი თავი დანაყილი ნიორი, მარილი, წითელი მსხვილად დაფქული წიწაკა გემოვნებით და ერთი ჩაის ჭიქა თეთრი ღვინო. ადუღებისთანავე გადმოვდგათ ცეცხლიდან.
3. კარგად რომ გაცივდება, შევდგათ მაცივარში. დაახლოებით 2 საათში შედედდება, თუმცა, აჯობებს, რომ მომზადებიდან მეორე დღეს მიირთვათ.
4. ქვაბში ჩავყაროთ 4 ცალი დაფნის ფოთოლი, პილპილის სურნელოვანი ბურთულები, 1 თავი ხახვი, 1 დიდი სტაფილო. დავუმატოთ ღორის თავ-ფეხი და მოვხარშოთ მაგრად. სტაფილო არ უნდა ჩაიხარშოს, როგორც კი მოიხარშება ამოიღეთ ქვაბიდან. შემდეგ ეტაპზე გასაფორმებლად დაგვჭირდება.
5. წინასწარ გამზადებულ ღრმა ჭურჭელში ჩავაწყოთ ლამაზად დაჭრილი სტაფილო და ჩავასხათ ხორციანი ნახარში სასურველ სიმაღლემდე.
6. ღორის თავ-ფეხს მოვაცილოთ ძვლები და წვრილად დავჭრათ/ხელით დავაქუცმაცოთ. უნდა გამოვარჩიოთ დაახლოებით 1,5-2 კილოგრამი ხორცი (რეცეპტის ინგრედიენტები ამ პროპორციაზეა გათვლილი).