ქათმისა და ყველის მაჭკატები

რა დაჯდება

ინგრედიენტები (16 პორცია)

ინგრედიენტი	ყველაზე იაფი პროდუქტი	ფასი
ქათმის ფილე700 გრამი	ქათმის ფილე Naturali · წონით · იყიდება 19 მარკეტში	7.63 ₾
დიდი კვერცხი2 ცალი	კვერცხი სოფლის 1ც. Agrohob · 2 შეფუთვა · იყიდება 38 მარკეტში	2.00 ₾
მაიონეზი0,3 ჭიქა	მაიონეზი "ქართული" პროვონსალი 67% 200მლ 2 ნაბიჯი · იყიდება 29 მარკეტში	1.49 ₾
ფქვილი0,3 ჭიქა	ფქვილი ხორბლის "პურადი" უ-ხ 1 კგ. ასაწ. Tursa · იყიდება 33 მარკეტში	1.85 ₾
გახეხილი მოცარელა1,3 ჭიქა	ყველი მოცარელა /მლეკოვიტა/ წონის /200.00გრ აგროჰაბი · წონით · იყიდება 11 მარკეტში	9.88 ₾
დაჭრილი კამა1,5 ს/კ	კამა /წონის 100გრ Green Market · წონით · იყიდება 21 მარკეტში	0.75 ₾
მაიონეზი*0,3 ჭიქა	მაიონეზი "ქართული" პროვონსალი 67% 200მლ 2 ნაბიჯი · იყიდება 29 მარკეტში	1.49 ₾
დაკეპილი ნიორი*1 თავი	საფანელი ქათმის ხორცისთვის რეჰანით და ნიორით Premium Agro Trade · წონით · იყიდება 27 მარკეტში	0.24 ₾
სახლში ალბათ გაქვთ — ჯამში არ შედის
მარილი, ან გემოვნებით0,5 ჩ/კ	ჩემი არჩევანი მარილი 1კგ კარფური · იყიდება 17 მარკეტში	0.75 ₾
პილპილი, ან გემოვნებით0,125 ჩ/კ	შავი პილპილის მარცვლები 10გრ/36 New Market Sunny Group · იყიდება 23 მარკეტში	0.80 ₾
ლიმონის წვენი*0,5 ს/კ	ვერ მოიძებნა	—
მარილი*0,25 ჩ/კ	ჩემი არჩევანი მარილი 1კგ კარფური · იყიდება 17 მარკეტში	0.75 ₾
შავი პილპილი*0,125 ჩ/კ	შავი პილპილის მარცვლები 10გრ/36 New Market Sunny Group · იყიდება 23 მარკეტში	0.80 ₾

ფასი მარკეტების მიხედვით

მარკეტი	რა აქვს	ჯამი
Carrefour Night	✓ ყველაფერი აქვს	50.68 ₾
აგროჰაბი	✓ ყველაფერი აქვს	75.42 ₾
Wolt Market	✓ ყველაფერი აქვს	77.75 ₾
Carrefour	აკლია: გახეხილი მოცარელა	33.37 ₾ნაწილობრივ
2 ნაბიჯი	აკლია: ქათმის ფილე	49.81 ₾ნაწილობრივ
გუდვილი	აკლია: ქათმის ფილე	56.59 ₾ნაწილობრივ
Premium Agro Trade	აკლია: გახეხილი მოცარელა	57.54 ₾ნაწილობრივ
ნატურალი	აკლია: დაკეპილი ნიორი*	61.95 ₾ნაწილობრივ
ევროპროდუქტი	აკლია: ქათმის ფილე	63.00 ₾ნაწილობრივ
კარფური	აკლია: ქათმის ფილე	83.29 ₾ნაწილობრივ
სპარი	აკლია: ქათმის ფილე, გახეხილი მოცარელა	16.58 ₾ნაწილობრივ
იოლი	აკლია: ქათმის ფილე, გახეხილი მოცარელა	19.16 ₾ნაწილობრივ
SPAR	აკლია: ქათმის ფილე, გახეხილი მოცარელა	19.28 ₾ნაწილობრივ
Rkoni Supermarket	აკლია: გახეხილი მოცარელა, დაჭრილი კამა	50.11 ₾ნაწილობრივ
Goodwill	აკლია: გახეხილი მოცარელა, დაჭრილი კამა	52.33 ₾ნაწილობრივ

ჯამი = რას გადაიხდით სალაროსთან: შეფუთულ პროდუქტზე მთლიანი შეფუთვა, წონით პროდუქტზე მხოლოდ საჭირო რაოდენობა. „ნაწილობრივ" ნიშნავს, რომ ჯამში არ შედის ის, რაც ამ მარკეტს არ აქვს. ფასები ავტომატურად ახლდება · ბოლოს: 07.11 21:25.

მომზადება

1. ბასრი დანით ქათამი 7 მმ სისქის ნაწილებად დაჭერით და დიდ თასში მოათავსეთ.
2. თასში ხორცს დაუმატეთ 2 ცალი კვერცხი, 1/3 ჭიქა მაიონეზი, 1/3 ჭიქა ფქვილი, 1 1/3 ჭიქა გახეხილი მოცარელა, 1 ½ ს/კ კამა, ½ ჩ/კ მარილი, 1/8 ჩ/კ შავი პილპილი. ურიეთ კარგად შერევამდე, დააფარეთ საკვების შესაფუთი ცელოფანი და შედგით მაცივარში 2 საათით ან მთელი ღამით.
3. საშუალო ტემპერატურაზე გააცხელეთ ტაფა და დაასხით 2 ს/კ ზეითუნის ზეთი. როცა ზეთი გაცხელდება, ქათმის ნაზავი სუფრის კოვზით ამოიღეთ და ტაფაზე მოათავსეთ. ზედაპირზე კოვზით ოდნავ დააწექით, რომ მაჭკატი ცოტათი გაბრტყელდეს. წვით 3–4 წუთით პირველ მხარეს. შემდეგ გადმოაბრუნეთ და წვით 3 წუთით მეორე მხარეს, შებრაწვამდე. შეგიძლიათ, მაჭკატი ნახევრად გაჭრათ და შეამოწმოთ ქათამი შეიწვა თუ არა. თუ ხორცი შიგნით თეთრი ფერის იქნება, ის უკვე მზად არის, ხოლო თუ მეტისმეტად სწრაფად იბრაწება, დაუწიეთ ტემპარატურას.
4. აიოლის გასაკეთებლად* პატარა თასში 1/3 ჭიქა მაიონეზი*, 1 კბილი დაკეპილი ნიორი*, 1/2 ს/კ ლიმონის წვენი*, ¼ ჩ/კ მარილი*, 1/8 ჩ/კ შავი პილპილი* აურიეთ, ისე რომ ერთგვაროვანი მასა მიიღოთ.
5. მაჭკატები და საწებელი ერთად და გემრიელად მიირთვით :)