ქათმის მკერდი სოკოთი

რა დაჯდება

ინგრედიენტები (2 პორცია)

ინგრედიენტი	ყველაზე იაფი პროდუქტი	ფასი
ქათმის მკერდი2 ცალი	სუპრემო ქათმის ფილე 500 გრ Carrefour · იყიდება 19 მარკეტში	4.99 ₾
სოკო225 გრამი	სოკო ქამა Agro Masa · წონით · იყიდება 14 მარკეტში	3.35 ₾
კარაქი15 გრამი	წონის კარაქი /Valio 5 კგ ევროპროდუქტი · წონით · იყიდება 34 მარკეტში	0.24 ₾
სახლში ალბათ გაქვთ — ჯამში არ შედის
ზეითუნის ზეთი2 ს/კ	ზეთი ზეითუნის "კრისტალ" პომასი 500 მლ 2 ნაბიჯი · იყიდება 25 მარკეტში	9.99 ₾
მწიკვი მარილიგემოვნებით	ჩემი არჩევანი მარილი 1კგ კარფური · იყიდება 17 მარკეტში	0.75 ₾
წყალი0,5 ჭიქა	ვერ მოიძებნა	—
მარილი და დაფქული შავი წიწაკა გემოვნებითგემოვნებით	წითელი წიწაკა პაპრიკა / იამუნა / 15 გრ ევროპროდუქტი · იყიდება 18 მარკეტში	1.15 ₾

ფასი მარკეტების მიხედვით

მარკეტი	რა აქვს	ჯამი
Carrefour	✓ ყველაფერი აქვს	16.08 ₾
Agrohub	✓ ყველაფერი აქვს	20.27 ₾
აგროჰაბი	✓ ყველაფერი აქვს	22.95 ₾
Carrefour Night	✓ ყველაფერი აქვს	22.95 ₾
Nikora Supermarket	✓ ყველაფერი აქვს	24.24 ₾
Premium Agro Trade	✓ ყველაფერი აქვს	76.41 ₾
2 ნაბიჯი	აკლია: ქათმის მკერდი	7.78 ₾ნაწილობრივ
ნატურალი	აკლია: სოკო	12.94 ₾ნაწილობრივ
Naturali	აკლია: სოკო	13.85 ₾ნაწილობრივ
Goodwill	აკლია: სოკო	16.40 ₾ნაწილობრივ
Magniti	აკლია: სოკო	16.94 ₾ნაწილობრივ
New Market Sunny Group	აკლია: სოკო	17.10 ₾ნაწილობრივ
Daphna	აკლია: კარაქი	18.06 ₾ნაწილობრივ
კარფური	აკლია: ქათმის მკერდი	19.19 ₾ნაწილობრივ
Ambari	აკლია: სოკო	21.48 ₾ნაწილობრივ

ჯამი = რას გადაიხდით სალაროსთან: შეფუთულ პროდუქტზე მთლიანი შეფუთვა, წონით პროდუქტზე მხოლოდ საჭირო რაოდენობა. „ნაწილობრივ" ნიშნავს, რომ ჯამში არ შედის ის, რაც ამ მარკეტს არ აქვს. ფასები ავტომატურად ახლდება · ბოლოს: 08.11 18:25.

მომზადება

1. გააცხელეთ ღუმელი 200C გრადუსზე.
2. უძვლო და კანიან ქათმის მკერდს მოაყარეთ მარილი და წიწაკა(ორივე მხარეს).
3. დადგით ტაფა საშუალოზე მაღალ ცეცხლზე და გააცხელეთ ზეთი. მოათავსეთ ქათმის მკერდი ტაფაზე კანიანი ზედაპირით და შეწვით 5 წუთით(ნუ გადააბრუნებთ ამ დროის განმავლობაში), სანამ კანი ყავისფერი არ გახდება.
4. აუწიეთ ცეცხლს და განაგრძეთ ქათმის შეწვა მეორე მხრიდან. თან ჩაუმატეთ 6-7მმ სისქის ნაჭრებად დაჭრილი სოკო და მოაყარეთ 1 მწიკვი მარილი*. მუდმივად ურიეთ სოკოს დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
5. ამ დროის გასვლის შემდეგ შედგით ტაფა გახურებულ ღუმელში და დატოვეთ, სანამ ქათმის მკერდი კარგად არ შეიწვება. ამას დაჭირდება დაახლოებით 15-20 წუთი, მისი ზომიდან გამომდინარე. გადმოალაგეთ მკერდები თეფშზე და მსუბუქად დააფარეთ ალუმინის ფოლგა, რათა არ გაცივდეს.
6. დადგით ტაფაში დარჩენილი სოკო საშუალოზე მაღალ ცეცხლზე და განაგრძეთ მისი შეწვა. თან მუდმივად ურიეთ 5 წუთის განმავლობაში, სანამ ტაფაზე სოკოს ნამწვავები არ დარჩება. ამ დროს გასვლის შემდეგ მოასხით წყალი და განაგრძეთ ხის კოვზით მორევა. გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან დაახლოებით 2 წუთში, როცა წყლის მოცულობა განახევრდება.
7. მალევე ჩაუმატეთ შემწვარი ქათმის წვენი, თუ ამ დროის განმავლობაში რამე მოგროვდა. ჩაუმატეთ კარაქი და ურიეთ, სანამ სრულად არ გადნება. მოაყარეთ მარილი და წიწაკა.
8. შემწვარი სოკო თავისი სოუსით მოასხით შემწვარ ქათამს, სურვილისამებრ შეკაზმეთ მწვანილით და გემრიელად მიირთვით!