ქათმის ღვეზელი „საგრაფო“

რა დაჯდება

ინგრედიენტები (4 პორცია)

ინგრედიენტი	ყველაზე იაფი პროდუქტი	ფასი
პურის ფქვილი500 გრამი	ფქვილი ხორბლის "პურადი" უ-ხ 1 კგ. ასაწ. Tursa · იყიდება 33 მარკეტში	1.85 ₾
კარაქი360 გრამი	კარაქი დაჩა 400გრ ნატურალი · იყიდება 34 მარკეტში	5.69 ₾
კვერცხი4 ცალი	კვერცხი "ზოგე" ქათმის /1 10ც 2 ნაბიჯი · იყიდება 38 მარკეტში	3.69 ₾
იოგურტი240 მლ/ლ	ბერძნული იოგურტი თაფლით/ kolios/ 150 გ Europroduct · 2 შეფუთვა · იყიდება 9 მარკეტში	5.98 ₾
ქათმის ფილე600 გრამი	ქათმის ფილე Naturali · წონით · იყიდება 19 მარკეტში	6.54 ₾
თეთრი სოკო50 გრამი	ქამა სოკო 1 ხარისხი ასაწონი / 500 გრ Agrohub · წონით · იყიდება 15 მარკეტში	0.70 ₾
ნაღები240 მლ/ლ	ნაღები რძის "დომიკ ვ დერევნე" 20% 480გრ 2 ნაბიჯი · იყიდება 21 მარკეტში	7.99 ₾
კონიაკი100 მლ/ლ	ფასი ჯერ არ ითვლება	—
სახლში ალბათ გაქვთ — ჯამში არ შედის
მარილიგემოვნებით	ჩემი არჩევანი მარილი 1კგ კარფური · იყიდება 17 მარკეტში	0.75 ₾
ქათმის ბულიონი480 მლ/ლ	ბულიონი "მაგი" ქათმის 10გრ 2 ნაბიჯი · 48 შეფუთვა · იყიდება 7 მარკეტში	9.12 ₾

ფასი მარკეტების მიხედვით

მარკეტი	რა აქვს	ჯამი
აგროჰაბი	✓ ყველაფერი აქვს	68.35 ₾
Carrefour	აკლია: ნაღები	43.65 ₾ნაწილობრივ
Carrefour Night	აკლია: ნაღები	48.19 ₾ნაწილობრივ
Agrohub	აკლია: ნაღები	52.15 ₾ნაწილობრივ
კარფური	აკლია: ქათმის ფილე	57.85 ₾ნაწილობრივ
Premium Agro Trade	აკლია: იოგურტი	132.79 ₾ნაწილობრივ
2 ნაბიჯი	აკლია: იოგურტი, ქათმის ფილე	26.74 ₾ნაწილობრივ
Europroduct	აკლია: ქათმის ფილე, ნაღები	34.01 ₾ნაწილობრივ
ევროპროდუქტი	აკლია: ქათმის ფილე, თეთრი სოკო	37.40 ₾ნაწილობრივ
Nikora Supermarket	აკლია: თეთრი სოკო, ნაღები	39.00 ₾ნაწილობრივ
ნატურალი	აკლია: იოგურტი, თეთრი სოკო	47.62 ₾ნაწილობრივ
New Market Sunny Group	აკლია: იოგურტი, თეთრი სოკო	52.40 ₾ნაწილობრივ
Rkoni Supermarket	აკლია: იოგურტი, თეთრი სოკო	63.15 ₾ნაწილობრივ
Wolt Market	აკლია: იოგურტი, თეთრი სოკო	94.35 ₾ნაწილობრივ
მაგნიტი	აკლია: იოგურტი, ქათმის ფილე, თეთრი სოკო	28.95 ₾ნაწილობრივ

ჯამი = რას გადაიხდით სალაროსთან: შეფუთულ პროდუქტზე მთლიანი შეფუთვა, წონით პროდუქტზე მხოლოდ საჭირო რაოდენობა. „ნაწილობრივ" ნიშნავს, რომ ჯამში არ შედის ის, რაც ამ მარკეტს არ აქვს. ფასები ავტომატურად ახლდება · ბოლოს: 07.11 18:25.

მომზადება

1. მოხარშეთ სოკო იმავზე წყალში, რომელშიც ჩაალბეთ. შემდეგ კი, მოხარშული ქათამი და სოკო დაჭერით მომცრო ნაწრებად.
2. მოხალეთ 1 ს/კ ფქვილი კარაქში, დაამატეთ ქათმის ბულიონი, ხარშეთ და გამუდმებით ურიეთ 5-6 წუთის განმავლობაში. მოასხით ნაღები, დაამატეთ 2 კვერცხის გული და ათქვიფეთ. შეურიეთ სოუსი სოკოს და ქათმის დაჭრილ ნაწილებს.
3. ბოლოს, ღვეზელი უნდა ჩაჩხვლიტოთ ჩანგლით და შედგათ 240°-მდე გაცხელებულ ღუმელში. 20-25 წუთში უგემრიელესი ღვეზელი უკვე მზადაა!
4. ფარშში ჩაამატეთ კონიაკი, მარილი და ცოტაოდენი მუსკატის კაკალი. გაყავით ცომი შუაზე და გააბრტყელეთ მართკუთხედის ფორმის ფირფიტებად (სისქით 8-9 მმ.). საცხობ ლანგარს წაუსვით ცხიმი და მოათავსეთ მასზე გაბრტყელებული ცომი, ზემოდან კი, ცომის მეორე ფენა დაადეთ და ნაპირები შეაწებეთ. ათქვიფეთ 1 კვერცხის გული და წაუსვით ცომის ზედაპირს.
5. მოხარშეთ ქათმის ფილე. დაასხით ცივი წყალი გამხმარ თეთრ სოკოს. ფქვილი, კვერცხი და კეფირი მოზილეთ ცომის სახით და გააჩერეთ მაცივარში 10-12 წუთით.
6. კარაქში აურიეთ 2 ს/კ ფქვილი. გამოიღეთ ცომი მაცივრიდან და გააბრტყელეთ ოთხკუთხედის ფორმაზე. გადმოიტანეთ კარაქი ცომზე და კუთხეები შეაერთეთ ცენტში ისე, რომ კარაქი დაიფაროს. გააბრტყელეთ შიგთავსიანი ცომი მართკუთხედის ფორმაზე და მოპირდაპირე კუთხეები შეაერთეთ ცენტრში, ისევ გააბრტყელეთ, გადაახვიეთ და შედეთ მაცივარში 2 საათით.