Name: ქათმის ღვეზელი
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 პორცია
Ingredients: 1 ჭიქა დაჭრილი სტაფილო; 1 ჭიქა გაყინული მწვანე ბარდა; 0,5 ჭიქა დაჭრილი ნიახური; 0,3 ჭიქა კარაქი; 0,3 ჭიქა დაჭრილი ხახვი; 0,3 ჭიქა ფქვილი; 0,25 ჩ/კ ნიახურის თესლი; 0,6 ჭიქა რძე; 2 ცალი (23 სმ) გამოუმცხვარი ღვეზელის ქერქი; 500 გრამი ქათმის ფილე; 0,5 ჩ/კ მარილი; 0,25 ჩ/კ შავი პილპილი; 1,75 ჭიქა ქათმის ბულიონი

რა დაჯდება

რამდენ კაცზე? 8 1 კაცზე ≈ 1.73 ₾

ყველაზე იაფად ერთ მარკეტში

49.48 ₾

აგროჰაბი · ყველა ინგრედიენტი აქვს

ყველაზე იაფი კომბინაცია

13.84 ₾

თითო პროდუქტი იქ, სადაც ყველაზე იაფია

კერძში გამოყენებულის ღირებულება

15.48 ₾

≈ 1.94 ₾ ერთ პორციაზე (დარჩენილი პროდუქტი სახლში რჩება)

ინგრედიენტები (8 პორცია)

ინგრედიენტი	ყველაზე იაფი პროდუქტი	ფასი
დაჭრილი სტაფილო1 ჭიქა	ბოსტნეული /სტაფილო ქართული/წონის სპარი · წონით · იყიდება 27 მარკეტში	0.43 ₾
გაყინული მწვანე ბარდა1 ჭიქა	ბარდა დაკონსერვებული 400გრ ნატურალი · იყიდება 27 მარკეტში	1.96 ₾
დაჭრილი ნიახური0,5 ჭიქა	ნიახური გუდვილი · წონით · იყიდება 12 მარკეტში	0.80 ₾
კარაქი0,3 ჭიქა	წონის კარაქი /Valio 5 კგ ევროპროდუქტი · წონით · იყიდება 34 მარკეტში	0.96 ₾
დაჭრილი ხახვი0,3 ჭიქა	Ბოსტნეული /ხახვი Ქართული/წონის IOLI Supermarket · წონით · იყიდება 30 მარკეტში	0.09 ₾
ფქვილი0,3 ჭიქა	ფქვილი ხორბლის "პურადი" უ-ხ 1 კგ. ასაწ. Tursa · იყიდება 33 მარკეტში	1.85 ₾
ნიახურის თესლი0,25 ჩ/კ	ნიახური გუდვილი · წონით · იყიდება 12 მარკეტში	0.01 ₾
რძე0,6 ჭიქა	რძე 2,2% 1ლ 2 ნაბიჯი · იყიდება 40 მარკეტში	2.75 ₾
(23 სმ) გამოუმცხვარი ღვეზელის ქერქი2 ცალი	ფასი ჯერ არ ითვლება	—
ქათმის ფილე500 გრამი	სუპრემო ქათმის ფილე 500 გრ Carrefour · იყიდება 19 მარკეტში	4.99 ₾
სახლში ალბათ გაქვთ — ჯამში არ შედის
მარილი0,5 ჩ/კ	ჩემი არჩევანი მარილი 1კგ კარფური · იყიდება 17 მარკეტში	0.75 ₾
შავი პილპილი0,25 ჩ/კ	შავი პილპილის მარცვლები 10გრ/36 New Market Sunny Group · იყიდება 23 მარკეტში	0.80 ₾
ქათმის ბულიონი1,75 ჭიქა	ბულიონი "მაგი" ქათმის 10გრ 2 ნაბიჯი · 35 შეფუთვა · იყიდება 7 მარკეტში	6.65 ₾

ფასი მარკეტების მიხედვით

მარკეტი	რა აქვს	ჯამი
აგროჰაბი	✓ ყველაფერი აქვს	49.48 ₾
Tursa	✓ ყველაფერი აქვს	76.59 ₾
Premium Agro Trade	✓ ყველაფერი აქვს	97.92 ₾
გუდვილი	აკლია: ქათმის ფილე	20.15 ₾ნაწილობრივ
Carrefour Night	აკლია: დაჭრილი ნიახური, ნიახურის თესლი	29.49 ₾ნაწილობრივ
Nikora Supermarket	აკლია: დაჭრილი ნიახური, ნიახურის თესლი	30.63 ₾ნაწილობრივ
Goodwill	აკლია: დაჭრილი ნიახური, ნიახურის თესლი	33.89 ₾ნაწილობრივ
Carrefour	აკლია: დაჭრილი ნიახური, ნიახურის თესლი	34.36 ₾ნაწილობრივ
New Market Sunny Group	აკლია: დაჭრილი ნიახური, ნიახურის თესლი	42.47 ₾ნაწილობრივ
Wolt Market	აკლია: დაჭრილი ნიახური, ნიახურის თესლი	73.65 ₾ნაწილობრივ
Agro Masa	აკლია: გაყინული მწვანე ბარდა, კარაქი, ქათმის ფილე	14.64 ₾ნაწილობრივ
იოლი	აკლია: დაჭრილი ნიახური, ნიახურის თესლი, ქათმის ფილე	18.31 ₾ნაწილობრივ
სპარი	აკლია: დაჭრილი ნიახური, ნიახურის თესლი, ქათმის ფილე	19.90 ₾ნაწილობრივ
მაგნიტი	აკლია: დაჭრილი ნიახური, ნიახურის თესლი, ქათმის ფილე	21.06 ₾ნაწილობრივ
ზღაპარი	აკლია: დაჭრილი ნიახური, ნიახურის თესლი, ქათმის ფილე	28.98 ₾ნაწილობრივ

ჯამი = რას გადაიხდით სალაროსთან: შეფუთულ პროდუქტზე მთლიანი შეფუთვა, წონით პროდუქტზე მხოლოდ საჭირო რაოდენობა. „ნაწილობრივ" ნიშნავს, რომ ჯამში არ შედის ის, რაც ამ მარკეტს არ აქვს. ფასები ავტომატურად ახლდება · ბოლოს: 07.11 15:25.

მომზადება

გააცხელეთ ღუმელი 220 C-ზე.
ქვაბში საშუალო ტემპერატურაზე ხახვი კარაქში შუშეთ, სანამ არ დარბილდება და არ გახდება გამჭვირვალე. შეურიეთ ფქვილი, მარილი, პილპილი და ნიახურის თესლი. ნელ–ნელა შეურიეთ ქათმის ბულიონი და რძე. ადუღეთ საშუალოზე დაბალ ტემპერატურაზე, სანამ არ გასქელდება. გადმოდგით ცეცხლიდან და გადადეთ.
ქათმის ნაზავი ღვეზელის ქერქის ძირში მოათავსეთ. ცხელი სითხე ნაზავს მოასხით. მეორე ქერქი დააფარეთ, ბოლოები შეკარით და ზედმეტი ცომი მოაჭერით. ზემოდან, რამდენიმე ადგილას, პატარაზე დასერეთ, რომ სითხე უკეთ აორთქლდეს.
აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 30–35 წუთით, სანამ თავზე არ გადაიბრაწება და შიგთავსი არ აშიშხინდება. მირთმევამდე გააგრილეთ 10 წუთით.
ქვაბში კანგაცლილი და კუბებად დაჭრილი ქათამი, სტაფილო, ბარდა და ოხრახუში აურიეთ. წყლით დაფარეთ და 15 წუთით ადუღეთ. გადმოდგით ცეცხლიდან, გადაწურეთ და გადადეთ.