ბადრიჯნის ნავები

რა დაჯდება

ინგრედიენტები (4 პორცია)

ინგრედიენტი	ყველაზე იაფი პროდუქტი	ფასი
საშუალო ბადრიჯანი2 ცალი	ბოსტნეული /ბადრიჯანი უცხოური /წონის სპარი · წონით · იყიდება 24 მარკეტში	0.78 ₾
კანგაცლილი იტალიური ძეხვი225 გრამი	ფასი ჯერ არ ითვლება	—
დაჭრილი პატარა ხახვი1 თავი	Ბოსტნეული /ხახვი Ქართული/წონის IOLI Supermarket · წონით · იყიდება 30 მარკეტში	0.16 ₾
დაკეპილი ნიორი2 კბილი	საფანელი ქათმის ხორცისთვის რეჰანით და ნიორით Premium Agro Trade · წონით · იყიდება 27 მარკეტში	0.06 ₾
მარინარას სოუსი2 ჭიქა	ფასი ჯერ არ ითვლება	—
დაქუცმაცებული ყველი მოცარელა1 ჭიქა	ფასი ჯერ არ ითვლება	—
გახეხილი ყველი პარმეზანი0,25 ჭიქა	Valledoro მარილიანი გრისინი გრანა პადანოთი 100გრ Wolt Market · იყიდება 4 მარკეტში	6.95 ₾
რეჰანი მოსართავადგემოვნებით	რეჰანი 100გრ Carrefour · იყიდება 14 მარკეტში	1.65 ₾
სახლში ალბათ გაქვთ — ჯამში არ შედის
ზეითუნის ზეთი0,5 ს/კ	ზეთი ზეითუნის "კრისტალ" პომასი 500 მლ 2 ნაბიჯი · იყიდება 25 მარკეტში	9.99 ₾
მარილი და წიწაკა გემოვნებითგემოვნებით	წითელი წიწაკა პაპრიკა / იამუნა / 15 გრ ევროპროდუქტი · იყიდება 18 მარკეტში	1.15 ₾

ფასი მარკეტების მიხედვით

მარკეტი	რა აქვს	ჯამი
აგროჰაბი	✓ ყველაფერი აქვს	17.57 ₾
Wolt Market	✓ ყველაფერი აქვს	21.80 ₾
Premium Agro Trade	აკლია: გახეხილი ყველი პარმეზანი	6.86 ₾ნაწილობრივ
Agro Masa	აკლია: გახეხილი ყველი პარმეზანი	7.49 ₾ნაწილობრივ
Agrohob	აკლია: გახეხილი ყველი პარმეზანი	8.56 ₾ნაწილობრივ
Agrospero	აკლია: გახეხილი ყველი პარმეზანი	8.56 ₾ნაწილობრივ
Daphna	აკლია: გახეხილი ყველი პარმეზანი	10.34 ₾ნაწილობრივ
Green Market	აკლია: გახეხილი ყველი პარმეზანი	11.77 ₾ნაწილობრივ
გუდვილი	აკლია: რეჰანი მოსართავად	14.44 ₾ნაწილობრივ
კარფური	აკლია: რეჰანი მოსართავად	75.75 ₾ნაწილობრივ
სპარი	აკლია: გახეხილი ყველი პარმეზანი, რეჰანი მოსართავად	1.02 ₾ნაწილობრივ
იოლი	აკლია: გახეხილი ყველი პარმეზანი, რეჰანი მოსართავად	2.53 ₾ნაწილობრივ
Carrefour	აკლია: საშუალო ბადრიჯანი, გახეხილი ყველი პარმეზანი	2.96 ₾ნაწილობრივ
Carrefour Night	აკლია: საშუალო ბადრიჯანი, გახეხილი ყველი პარმეზანი	2.96 ₾ნაწილობრივ
Akhali Store	აკლია: საშუალო ბადრიჯანი, გახეხილი ყველი პარმეზანი	5.30 ₾ნაწილობრივ

ჯამი = რას გადაიხდით სალაროსთან: შეფუთულ პროდუქტზე მთლიანი შეფუთვა, წონით პროდუქტზე მხოლოდ საჭირო რაოდენობა. „ნაწილობრივ" ნიშნავს, რომ ჯამში არ შედის ის, რაც ამ მარკეტს არ აქვს. ფასები ავტომატურად ახლდება · ბოლოს: 07.11 18:25.

მომზადება

1. ამოიღეთ ბადრიჯანის(15 სმ. სიგრძის) გული მთლიანად, ისე რომ კიდეების სისქე დაახლოებით 1 სმ. იყოს. ამოღებული შიგთავსი დაჭერით და გადაინახეთ.
2. მოაცხეთ ბადრიჯნის ნავებს შიგნიდან ზეთი და აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 200°C-ზე, გახსნილი მხრით ზევით, დაახლოებით 10–15 წუთით, სანამ არ დარბილდება, შემდეგ გადადგით.
3. ამასობაში დადგით ტაფა საშუალო ცეცხლზე, მოთუშეთ ძეხვი და ხახვი, თან პროცესში ძეხვები გახლიჩეთ და გააჩერეთ დაახლოებით 10 წუთით, ძეხვის მომზადებამდე.
4. დაამატეთ ნიორი და თუშეთ დაახლოებით ერთი წუთით, სასიამოვნო არომატის ამოშვებამდე.
5. დაუმატეთ გადანახული დაჭრილი ბადრიჯანი და თუშეთ დარბილებამდე, დაახლოებით 5–8 წუთით.
6. დაუმატეთ ერთი ჭიქა მარინარას სოუსი და გემოვნებით შეაზავეთ მარილითა და პილპილით, თუშეთ დაახლოებით 3–5 წუთით, სანამ ქურიდან გადმოიღებთ.
7. საცხობი ფორმის ძირზე დაასხით დარჩენილი მარინარას სოუსი, მოათავსეთ ბადრიჯნის ნავები და კიდეებამდე ამოავსეთ მიღებული ნარევით, თავზე მოაყარეთ ყველი და აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 200°C-ზე, სანამ ყველი არ დადნება და სოუსი დუღილს არ დაიწყებს, დაახლოებით 10–15 წუთით. მირთმევამდე მორთეთ ახალი რეჰანით.